00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
مدار الليل والنهار
03:30 GMT
150 د
مدار الليل والنهار
06:00 GMT
183 د
مدار الليل والنهار
12:00 GMT
183 د
مدار الليل والنهار
19:00 GMT
120 د
مدار الليل والنهار
21:00 GMT
30 د
مدار الليل والنهار
03:30 GMT
150 د
On air
05:20 GMT
1 د
On air
05:21 GMT
4 د
On air
05:26 GMT
3 د
مدار الليل والنهار
06:00 GMT
183 د
الإنسان والثقافة
الرحالة أرتيمي رافالوفيتش يتحدث عن رحلته لغزة ويعتبر طرابلس اللبنانية أجمل مدن المشرق
09:16 GMT
29 د
عرب بوينت بودكاست
السياحة العربية.. هل تستطيع المنافسة في ظل المتغيرات
09:46 GMT
14 د
كواليس السينما
السينما بين الأفول وتحديات الإستمرار
10:03 GMT
27 د
مساحة حرة
أبعاد اتفاق مصر وتركيا على إنشاء منطقة صناعية على ساحل المتوسط
10:31 GMT
29 د
صدى الحياة
نحو مليار جائع وأطنان من الأغذية في النفايات
11:30 GMT
30 د
مدار الليل والنهار
البرنامج المسائي
12:00 GMT
183 د
عرب بوينت بودكاست
جولة في العالم العربي... عادات وتقاليد الشعوب في رمضان
17:03 GMT
39 د
مرايا العلوم
مصانع بروتين خارج الخلية الحية للمرة الأولى وسديم الجبار المفسر لدورة ولادة النجم
17:42 GMT
18 د
ملفات ساخنة
غزة... هل يشن نتانياهو عملية عسكرية في رفح رغم معارضة واشنطن؟
18:00 GMT
29 د
مساحة حرة
صناعة المخدرات وتجارتها يؤرق السلطات.. حلول عربية لكبح جماحها
18:30 GMT
30 د
أمساليوم
بث مباشر
 - سبوتنيك عربي
مجتمع
تابع آخر الأخبار عن القضايا الاجتماعية والفعاليات الثقافية في دول الوطن العربي والعالم. تعرف على آخر أخبار المجتمع، قصص إنسانية، وتقارير مصورة عن حياة المجتمع.

خبيرة تغذية: الصيام يقي من أحد أخطر مشاكل القلب

© REUTERS / HUSEYIN ALDEMIRشهر رمضان
شهر رمضان - سبوتنيك عربي
تابعنا عبر
يعتبر النظام الغذائي أحد أسس العلاج لمرضى ارتفاع في الكوليسترول، فهو يؤمن الغذاء السليم للجسم الذي يتكامل مع الأدوية ليجعل معدل الكوليسترول قريب من المعدل الطبيعي، وتوضح خبيرة التغذية العلاجية سمر جمعة سليمان لقراء "سبوتنيك" مدى الاستفادة العائدة على المريض الذي يعاني ارتفاع الكوليسترول من الصيام.

Diabetes medications - سبوتنيك عربي
كيف يتعامل مريض السكر مع الصيام ومتى يمتنع عنه
الصيام مفيد جدا للمرضى الذين يعانون من ارتفاع معدل الكوليسترول في الدم، فقد أثبتت الدراسات التي أجريت عام 2012 في جامعة مشهد في إيران ودراسات أخرى عام  2014 أن الصوم يخفض معدل الكوليستيرول الضار ويزيد من مستويات الكوليسترول الحميد مما يؤدي إلى الحماية من أمراض القلب و انسداد الشرايين.

الكوليسترول هو مادة شمعية تشبه الدهون، ينتجها الكبد، وكذلك تتواجد في بعض الأطعمة من مصدر حيواني كمنتجات الألبان و الأجبان واللحوم. يحتاج الجسم إلى القليل منها لكي يعمل بشكل سليم وتشكل الزيادة في معدل الكوليسترول سبب رئيسي للزيادة من مخاطر تعرض الشخص لأمراض القلب وتصلب الشرايين من خلال منع تدفق الدم فيها.

يوجد نوعان من الكوليسترول:

- الكوليسترول الضار (LDL): يتراكم عادة في الشرايين ويؤدي إلى انسدادها فيسبب بذلك أمراض القلب.

- الكوليسترول الجيد (HDL): يساعد على وقاية الشرايين من الإنسداد ويقي من أمراض القلب.

وعلينا أن نذكر بأن كثرة تناول الأطعمة المقلية واللحوم الحمراء تزيد من معدل الكولستيرول الضار، لذلك على الصائم تناول وجبة إفطار صحية شاملة لجميع العناصر الغذائية: الشوربة المحضرة في المنزل والابتعاد عن الشوربات الجاهزة٬ السلطة لأنها تحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية المفيدة والتي تعمل على امتصاص الكوليسترول الضار من الدم٬ مع تجنب الخبز المقلي، والطبق الرئيسي الذي يحتوي على الحبوب الكاملة لغناها بالألياف القابلة للذوبان (كل 12 غرام في اليوم من الألياف القابلة للذوبان يساهم في تخفيض الكوليسترول بنسبة 5%) ومصدر من اللحوم حيث يفضل تناول السمك لغناه بالأوميغا 3 الذي يساعد على تخفيض الكوليسترول السيئ.

أما الوجبة الخفيفة يجب أن تحتوي على المكسرات مثل الجوز واللوزالنيئ، لأنها تساعد على تخفيض الكوليسترول في الدم (أثبتت الدراسات أن تناول تقريباً 57 غراماً من المكسرات  تساعد على تخفيض الكوليسترول بنسبة 12%) ، وكذلك على الفواكه الغنية بالمضادات للأكسدة. كما أن وجبة السحور من الأفضل أن تحتوي على خبز الشوفان، الأجبان والألبان القليلة الدسم والخضار.

 نصائح لخفض نسبة الكوليسترول في الدم:

- تناوُل اللحم الأحمر بكميات قليلة والتخلص من الدهن الخارج من اللحم عند الطهي.

- تجنُّب الدهون المشبعة.

- استبدال الحليب الكامل الدسم بالحليب الخالي من الدسم أثناء الطبخ.

- استعمال طرق الطهي التي تساعد على التخلّص من الدهون مثل السلق، الشوي والطهي على البخار بدلا من القلي.

- تنظيف قطعة اللحمة جيدا" من الدهن الزائد وإزالة جلدة الدجاج قبل الطهي.

- تناوُل الأسماك على الأقل مرتين في الأسبوع نظرا لاحتوائها على دهون الأوميغا 3.

- استبدال الحليب ومنتجات الألبان والأجبان كاملة الدسم بمنتجات قليلة أو خالية من الدسم.

- تجنُّب استعمال مكعبات مرق الدجاج الجاهزة في الطبخ.

- ممارسة التمارين الرياضية لمدة 30-45 دقيقة يوميا فهذا يساعد على خفض الكوليسترول السيئ وزيادة الكوليسترول الجيد.

- تناوُل باعتدال الأطعمة الغنية بالدهون الأحادية غير المشبعة مثل زيت الكانولا، زيت الزيتون، المكسرات والأفوكادو.

شريط الأخبار
0
للمشاركة في المناقشة
قم بتسجيل الدخول أو تسجيل
loader
المحادثات
Заголовок открываемого материала