00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
مدار الليل والنهار
03:30 GMT
150 د
مدار الليل والنهار
06:00 GMT
183 د
مدار الليل والنهار
12:00 GMT
183 د
مدار الليل والنهار
19:00 GMT
120 د
مدار الليل والنهار
21:00 GMT
30 د
مدار الليل والنهار
03:30 GMT
150 د
On air
05:20 GMT
1 د
On air
05:21 GMT
4 د
On air
05:26 GMT
3 د
مدار الليل والنهار
06:00 GMT
183 د
كواليس السينما
السينما بين الأفول وتحديات الإستمرار
10:03 GMT
27 د
مساحة حرة
أبعاد اتفاق مصر وتركيا على إنشاء منطقة صناعية على ساحل المتوسط
10:31 GMT
29 د
صدى الحياة
نحو مليار جائع وأطنان من الأغذية في النفايات
11:30 GMT
30 د
مدار الليل والنهار
البرنامج المسائي
12:00 GMT
183 د
عرب بوينت بودكاست
جولة في العالم العربي... عادات وتقاليد الشعوب في رمضان
17:03 GMT
39 د
مرايا العلوم
مصانع بروتين خارج الخلية الحية للمرة الأولى وسديم الجبار المفسر لدورة ولادة النجم
17:42 GMT
18 د
ملفات ساخنة
غزة... هل يشن نتانياهو عملية عسكرية في رفح رغم معارضة واشنطن؟
18:00 GMT
29 د
مساحة حرة
صناعة المخدرات وتجارتها يؤرق السلطات.. حلول عربية لكبح جماحها
18:30 GMT
30 د
أمساليوم
بث مباشر
 - سبوتنيك عربي
مجتمع
تابع آخر الأخبار عن القضايا الاجتماعية والفعاليات الثقافية في دول الوطن العربي والعالم. تعرف على آخر أخبار المجتمع، قصص إنسانية، وتقارير مصورة عن حياة المجتمع.

"الجميع يقع فيها"... أخطاء فادحة أثناء طهي الفراخ

© Okopcheniiدجاج
دجاج - سبوتنيك عربي
تابعنا عبر
تعتبر الفراخ أكثر أنواع اللحوم خطورة في ما يتعلق بالحفظ والتحضير، كما أنها رخيصة نسبيا وتحتوي على نسبة دهون قليلة، ما يجعلها الخيار الأول على الموائد في جميع الدول العالم.

دجاج - سبوتنيك عربي
اليابان تبدأ في إعدام دجاج بعد تأكيد تفشي إنفلونزا الطيور
مقلية، محمرة، مطبوخة، أو حتى مع سلطة، الفراخ هي واحدة من أكثر الأكلات انتشارا وكذلك من أكثر الأكلات التي يمكن طهيها بعدة طرق،  لكن على الرغم من كل ذلك، هناك أخطاء يقع فيها كثيرون عند طهيها بحسب موقع "ميرور" البريطاني، في هذا التقرير نستعرض أمرين مهمين نقوم بهما بطريقة خاطئة.

لا تحتفظي بها في الدرج العلوي من الثلاجة

تقول ماندي ساشر، خبيرة  التغذية، لموقع mamamia الأسترالي، يجب عدم الاحتفاظ بالفراخ في الدرج العلوي بالثلاجة

وتوضح ماندي: "بعد العودة من التسوق، نتسرع جميعا ونقوم بوضع كل شيء في "مبرد" الثلاجة دائما".

وتضيف: "لكن عندما يتعلق الأمر بالأطعمة التي تنطوي على مخاطر صحية مثل الفراخ، فمن الأفضل تخزينها في الدرج السفلي، لتقليل انتقال الملوثات من السوائل التي تتساقط من الأطعمة الأخرى".

لا تغسليها مطلقا

عند تجهيز الفراخ للطهي، يجب عدم غسلها مطلقا، لأنه عند القيام بذلك "تنتشر جزيئات البكتيريا بسهولة في أرجاء المطبخ وعلى الأسطح المحيطة".

تضيف ماندي: "بدلا من ذلك، يمكن استخدام منشفة ورقية ووضع الفراخ جافة. وكبديل أكثر أمانا، تجنبي الغسيل تماما وابدأي الطهو على الفور".

شريط الأخبار
0
للمشاركة في المناقشة
قم بتسجيل الدخول أو تسجيل
loader
المحادثات
Заголовок открываемого материала