https://sputnikarabic.ae/20210924/مهندسون-يطهون-الدجاج-المطبوع-بطابعة-ثلاثية-الأبعاد-بالليزرفيديو-1050244917.html
مهندسون يطهون بالليزر دجاجا مطبوعا بطابعة ثلاثية الأبعاد.. فيديو
مهندسون يطهون بالليزر دجاجا مطبوعا بطابعة ثلاثية الأبعاد.. فيديو
سبوتنيك عربي
أظهر فريق من الباحثين في جامعة كولومبيا أنه يمكن استخدام عدة أنواع مختلفة من الليزر لطهو الدجاج المطبوع طباعة ثلاثية الأبعاد دون أن يؤدي ذلك إلى أي آثار ضارة... 24.09.2021, سبوتنيك عربي
2021-09-24T14:49+0000
2021-09-24T14:49+0000
2021-09-24T14:49+0000
منوعات
مجتمع
الأخبار
https://cdn1.img.sputnikarabic.ae/img/104086/34/1040863451_0:0:1920:1080_1920x0_80_0_0_5c5ea90a385a60b67c87bcb6ffe6972d.jpg
واعتبر الباحثون العملية أحدث خطوة نحو رقمنة عملية الطهو، بحسب ما ذكرت مجلة "gizmodo".قال جوناثان بلوتينجر، المهندس في جامعة كولومبيا والمؤلف الرئيسي للورقة، في بيان صحفي جامعي: "بعد طباعة الدجاج بطباعة ثلاثية الأبعاد في أشكال مختلفة، قام الفريق بتعريض اللحم لضوء الليزر الأزرق والأشعة تحت الحمراء المتوسطة".أفاد الفريق أن الأطعمة المطبوخة بالليزر كانت أكثر رطوبة من الأطعمة المشوية في الفرن وأقل تقلصا.
سبوتنيك عربي
feedback.arabic@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rosiya Segodnya“
2021
سبوتنيك عربي
feedback.arabic@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rosiya Segodnya“
الأخبار
ar_EG
سبوتنيك عربي
feedback.arabic@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rosiya Segodnya“
https://cdn1.img.sputnikarabic.ae/img/104086/34/1040863451_240:0:1680:1080_1920x0_80_0_0_c8347131a3d7fe6eea2afd15cf0a2a41.jpgسبوتنيك عربي
feedback.arabic@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rosiya Segodnya“
منوعات, الأخبار
مهندسون يطهون بالليزر دجاجا مطبوعا بطابعة ثلاثية الأبعاد.. فيديو
أظهر فريق من الباحثين في جامعة كولومبيا أنه يمكن استخدام عدة أنواع مختلفة من الليزر لطهو الدجاج المطبوع طباعة ثلاثية الأبعاد دون أن يؤدي ذلك إلى أي آثار ضارة بالمذاق.
واعتبر الباحثون العملية أحدث خطوة نحو رقمنة عملية الطهو، بحسب ما
ذكرت مجلة "gizmodo".
قال جوناثان بلوتينجر، المهندس في جامعة كولومبيا والمؤلف الرئيسي للورقة، في بيان صحفي جامعي: "بعد طباعة الدجاج بطباعة ثلاثية الأبعاد في أشكال مختلفة، قام الفريق بتعريض اللحم لضوء الليزر الأزرق والأشعة تحت الحمراء المتوسطة".
وتابع: "وجد الفريق أن أنواع مختلفة من الليزر تطهو الطعام بطرق مختلفة، كان الليزر الأزرق أفضل للطهي من الداخل، بينما كانت الأشعة تحت الحمراء هي الأفضل لتحمير السطح".
أفاد الفريق أن الأطعمة المطبوخة بالليزر كانت أكثر رطوبة من الأطعمة المشوية في الفرن وأقل تقلصا.