16:41 13 ديسمبر/ كانون الأول 2018
مباشر
    ريف حماة

    بالصور... فرن منحوت بالصخر في سوريا يقدم الخبز من 100 عام

    © Sputnik . basel shartouh
    العالم العربي
    انسخ الرابط
    0 20

    تحتضن مدينة حماة القديمة فرنا تاريخيا محفورا في قلب الصخر، ويستنشق رواد وزبائن هذا الفرن عبق التاريخ من خلال جدرانه التي رفض صاحب الفرن فكرة تلبيسها بمادة السيراميك الحديثة من أجل الحفاظ على رونقها القديم.

    ووفقا لوكالة "سانا" فإن الفرن يقع في قلب تل حي الجزدان وسط مدينة حماة ويتخذ مكانا خاصا حيث نحته أبناء الحي بالصخر منذ نحو قرن من الزمن "ليروي لنا قصة أناس طوعوا الصخر وشقوا طريقاً للحياة وسبيلاً للعيش".

    وأكد صاحب الفرن أن تاريخ تأسيس "التنور" يعود إلى ثلاثينيات القرن الماضي حيث نحت وسط تل الجزدان الشهير في مدينة حماة بمعدات ووسائل يدوية، مبينا أن بعض الأهالي نصحوه بتحديث جدران الفرن من خلال تلبيسها بمادة السيراميك لتواكب العصر غير أنه رفض ذلك بدافع الحفاظ على الطابع الأثري والتاريخي للمبنى الذي ما إن يقبل زواره وزبائنه عليه حتى يشتمون عبق التاريخ ويشعرون برونق وسحر المبنى.

    وأفاد عدد من زبائن الفرن بأنهم اعتادوا شراء خبز التنور الطازج والشهي، وأنهم يقصدون هذا الفرن لحرفية ومهارة عماله في تحضير الخبز ومذاقه الشهي، فضلا عن أن الفرن عريق ويمثل جزءا من تراث مدينة حماة.    

    انظر أيضا:

    الجيش التركي يواصل تعزيز نقاطه في ريف حماة
    الجيش التركي يعزز نقاطه في ريف حماة للمرة الثانية في أقل من شهر
    فتح أوتوستراد حمص حماة... بشارة خير للمحافظتين ولكل سوريا
    بالصور والفيديو... همر أمريكية تحرس مدرسة "أشبال داعش" سابقا شرق حماة
    ضبط مشفى ميداني جنوب حماة وسط سوريا
    الأمن السوري يعثر على معمل لتصنيع القذائف جنوب حماة
    الجيش السوري يحبط تسللا لـ"جبهة النصرة" شمال حماة
    الجماعات المسلحة تستهدف بالقذائف الصاروخية محطة محردة الحرارية بريف حماة السورية
    انفجارات في مطار حماة... لا صلة لإسرائيل بها
    الكلمات الدلالية:
    المجتمع السوري, مدينة حماة, الحكومة السورية, سوريا
    معايير المجتمعنقاش
    التعليق بواسطة Facebookالتعليق بواسطة Sputnik