Widgets Magazine
05:57 18 أغسطس/ أب 2019
مباشر
    طعام

    العلماء يكتشفون كيف تدمر الدهون الجسم

    © Sputnik . Vladimir Pesnya
    منوعات
    انسخ الرابط
    0 0 0

    نشرت مجلة "Proceedings of the National Academy of Science" دراسة حول كيفية تدمير الدهون الضارة، مثل زيت النخيل والدهون الحيوانية، للأغشية الخلوية، ما يؤدي إلى موت الخلايا.

     طور علماء جامعة كولومبيا طريقة جديدة لتحديد مسار وتأثير الأحماض الدهنية المشبعة على الجسم بعد امتصاص الخلايا لها. وقد بدل العلماء الهيدروجين بنظيره الديوتيريوم الثقيل، دون تغيير الخصائص الكيميائية للمركب، الأمر الذي سهل من مراقبة الأحماض.

    واتضح أن الأحماض الدهنية المشبعة تتحد مع غشاء البلازما وتخلق منطقة صلبة وتخل من مرونته، الأمر الذي يؤدي إلى فقدان البلازما خصائصها الطبيعية وتدميرها.

    ووجد الباحثون أن الأحماض الدهنية غير المشبعة، الموجودة في السمك والزيوت النباتية والمكسرات، قادرة على التخلص من الأثر السلبي للدهون الضارة.

    انظر أيضا:

    عملية شفط الدهون تحولت إلى كارثة في السعودية...بالفيديو
    أين تذهب الدهون التي يفقدها الجسم في الرجيم والرياضة
    9 أشياء مذهلة تساعدك على حرق الدهون
    الكلمات الدلالية:
    غذاء, طعام
    معايير المجتمعنقاش
    التعليق بواسطة Facebookالتعليق بواسطة Sputnik