11:36 GMT28 سبتمبر/ أيلول 2021
مباشر
    منوعات
    انسخ الرابط
    0 0 0
    تابعنا عبر

    يرتكب كل هواة تناول الشاي والقهوة خطأ شائع بينهم، وهو غلي الماء في البراد لأكثر من مرة، من أجل عدم إضاعة الوقت، ولكنها عادة قد تؤثر على صحتهم دون أن يدرون.

    ويحذر أحد خبراء الشاي في بريطانيا، من عدم غلي الماء في البراد لأكثر من مرة، وذلك لأنه يتسبب في إزالة عناصر مهمة منهان وفقا لصحيفة "ذا غارديان" البريطانية.

    ويؤكد خبير الشاي، وليام غورمان، أن تكرار غلي الماء يؤدي إلى انتزاع الأوكسجين والنيتروجين منها، وهو ما يؤدي في النهاية إلى "كوب ممل"، بحسب تعبيره.

    ويوضح: "عادة عندما يبرد الشاي، فإن الناس تعيد غلي الماء في البراد من أجل صنع فنجان آخر، إلا أن القيام بهذا يضمن لك الحصول على كوب ممل من الشاي، ولكنك في حاجة في المقابل إلى ماء جديد، لأنك عندما تقوم بإعادة التسخين فإن كل الأكسجين والنيتروجين يخرج من الماء".

    ويقدم وليام غورمان حلا أفضل من تكرار غلي الماء في البراد، وهو بوضع الكوب في الميكروويف لمدة من 15 إلى 20 ثانية فقط.

    ويشير إلى أن غلي الماء في الميكروويف سيؤدي فقط إلى نقل الجزيئات من دون إضاعتها، في درجة حرارة لائقة، مع عدم التأثير على نكهة الشاي الأصلية على الإطلاق.

    يذكر أن وليام غورمان، يمتلك منظمة تمثل شركات تعبئة شاي، ووسطاء ومستوردين. 

     

    انظر أيضا:

    العلماء يستخدمون الشاي الأخضر للقضاء على السرطان
    تناول الأمهات الشاي"يوميا" يزيد مخاطر إصابة أطفالهم بالسمنة
    رغم الإعاقة والأمية... قصة بائعة الشاي التي أصبحت صاحبة أشهر مطاعم الأسماك في الخرطوم
    الأطباء يحذرون من الشاي الساخن لصلته بمرض خطير
    بالفيديو...مقهى يدعو زبائنه لتناول الشاي برفقة الأفاعي في طوكيو
    الكلمات الدلالية:
    بريطانيا, إنجلترا, الشاي
    معايير المجتمعنقاش
    التعليق بواسطة Sputnikالتعليق بواسطة Facebook