13:55 19 أبريل/ نيسان 2019
مباشر
    جبن

    أخطر من التدخين... عادات غذائية تقتل ملايين البشر

    © Sputnik . Sergey Malgavko
    منوعات
    انسخ الرابط
    0 20

    يؤدي سوء التغذية إلى وفاة شخص واحد من بين كل خمسة أشخاص في العالم حسبما تشير دراسة جديدة.

    تكشف دراسة علمية نشرتها مجلة "ذي لانسيست"، أن الإفراط في استهلاك بعض الأطعمة مثل اللحوم الحمراء واللحوم المعالجة والملح والسكر، وعدم تناول كمية كافية من الفواكه والخضروات والبقوليات يشكل السبب الرئيس لأمراض القلب والسرطان.

    تشير إحصائيات إلى أن قرابة 11 مليون حالة وفاة على مستوى العالم في عام 2017 تعود أسبابها إلى أمراض القلب والأوعية الدموية، بحسب "دويتشه فيله"، التي أشارت إلى قول باحثين أن بعض الأنظمة الغذائية قد تنطوي على مخاطر أكبر من أي عامل آخر بما في ذلك تدخين السجائر.

    ولفتت "دويتشه فيله" إلى قول شتيفان لوركوفسكي، الباحث الألماني الذي شارك في تقرير الدراسة، أن سوء التغذية يختلف من بلد لآخر باختلاف القدرة الشرائية.

    وسوء التغذية هو انخفاض نسبة الخضروات والفواكه والألياف والحبوب والاعتماد شبه الكلي على أطعمة تحتوي على نسب عالية من النشويات والدهون.

    وتابع الباحث الألماني: "ما يفتقده نظامنا الغذائي غالبا هو الحبوب والاعتدال في استهلاك الملح والسكر والتوازن بين أنواع الأغذية".

    وتشير الدراسة إلى إن أكثر من 50 في المائة من جميع الوفيات ناتجة عن عدم تناول ما يكفي من الحبوب الكاملة والفواكه، وتناول كميات كبيرة من الملح.

    انظر أيضا:

    أمريكا تدعو إلى السماح بتسليم شحنات أغذية إلى اليمن
    أغذية طبيعية تساعد على التخلص من التهاب الحلق
    لمقاومة نزلات البرد...10 أغذية تحتوي على فيتامين "سي" أكثر من البرتقال (صور)
    الحوثي يتهم برنامج الغذاء العالمي بشراء كميات أغذية فاسدة
    أغذية خطيرة للأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 30 عاما
    الكلمات الدلالية:
    الفواكه, الملح, تناول الخضروات, ألمانيا
    معايير المجتمعنقاش
    التعليق بواسطة Facebookالتعليق بواسطة Sputnik