وأكدت الأخصائية أن نبات القرفة يمنع نمو البكتيريا ويستخدم كعامل مضاد للفطريات. وهو مفيد للأوعية الدموية لأنه يمنع تجلط الدم.
وأوضحت أنه مفيد أيضًا لأولئك الذين يعانون من ركود الصفراء. بالإضافة إلى ذلك، القرفة غنية بالفيتامينات والمعادن.
#القرفة من التوابل المنتشرة في عالمنا العربي، وهي تساعد على منح الطعام نكهة محببة، حتى أن لها فوائد ستدهشك، تعرف على 8 منها في الرابط التالي:#صحتك_حياتك#كل_يوم_معلومة_طبية#صحةhttps://t.co/SHaLhNfTOr
— كل يوم معلومة طبية | DailyMedicalinfo.com (@DMedicalinfo) March 21, 2021
"ومن هذه الفيتامينات: فيتامين A وفيتامين B وفيتامين E وكمية كبيرة من الزنك والمغنيسيوم والسيلينيوم والحديد. وهو مفيد جدًا لفقر الدم. وإذا استخدمناه كمسحوق، فهو يحتوي ألياف غذائية وزيوت أساسية".
ولكن، وفقا لدوفال، يكاد يكون من المستحيل العثور على القرفة الحقيقية في روسيا. كل ما هو على الرفوف هو بديل لها يدعى كاسا أو قرفة صينية.
وأضافت الأخصائية: "إذا كان الشخص يريد حقًا أن يجرب القرفة، فسيتعين عليه دفع الكثير من المال مقابل ذلك، لأنها باهظة الثمن".
كما تحدثت عن كيفية تمييز القرفة الأصلية عن القرفة الصينية، التي لا تملك نفس الرائحة الفواحة. كما أن القرفة أكثر ليونة منها.
هكذا يتم حصاد القرفة
— منوعات🎴 Sameralia (@sameralia46) March 22, 2021
و هي لحاء نبات شجرة دائمة الخضرة استوائية كثيفة يمكن أن يصل ارتفاعها من عشرة إلى أربعين متراً pic.twitter.com/HQ7YXwjbFW
