06:54 GMT23 يونيو/ حزيران 2021
مباشر
    منوعات
    انسخ الرابط
    0 32
    تابعنا عبر

    أصدرت هيئة الغذاء والدواء السعودية تحذيرا مهما للسعوديين بشأن طريقة إعداد وجبات الدجاج، الذي يتم طهيه في المنزل، مشيرة إلى أنه يمكن أن يتحول إلى مصدر لانتشار البكتريا داخل الأطعمة الأخرى.

    ونشرت هيئة الغذاء والدواء السعودية رسما توضيحيا، على "تويتر"، أوردت فيه محاذير حول إعداد وجبات الدجاج داخل مطبخ المنزل، مشيرة إلى أنه لا يجب غسل الدجاج النيء داخل المطبخ.

    وقالت الهيئة السعودية إن غسل الدجاج النيء داخل المطبخ يتسبب في نشر البكتيريا على أسطح المطبخ، مشيرة إلى أنه من الأفضل طهي الدجاج دون غسيل.

    وتابعت: "طبخ الدجاج دون غسيل يقتل جميع البكتيريا الموجودة به، وذلك عن طريق الطهي الكامل والتأكد من ذلك باقتطاع جزء منه بعد مضي فترة مناسبة من وضعه على مصدر الموقد".

    كما نصحت الهيئة بعدم وضع الدجاج النيء الذي يتم إعداد للطهي في وقت لاحق، في أعلى الثلاجة، مشيرة إلى أن الطريقة الأفضل هو وضع في الجزء السفلي منها حتى لا تتسبب السوائل التي تنساب منه في انتشار البكتريا لباقي الأطعمة.

    10 أطعمة تسبب أمراض القلب
    © Sputnik / Mohamed Hassan
    10 أطعمة تسبب أمراض القلب

    انظر أيضا:

    يقع فيها الجميع… 8 أخطاء "قاتلة" يجب تجنبها عند طهي الدجاج
    الأمر أكثر تعقيدا مما تتوقع... كيف تتأكد من إتمام طهي الدجاج بشكل صحيح؟
    خبير طهي يكشف عن وصفة الدجاج المقلي "المثالية"
    10 خطوات "فعالة" لمنع التسمم الغذائي عند طهي الدجاج
    معايير المجتمعنقاش
    التعليق بواسطة Sputnikالتعليق بواسطة Facebook