13:03 GMT01 أكتوبر/ تشرين الأول 2020
مباشر
    علوم
    انسخ الرابط
    0 00
    تابعنا عبر

    قد يكون للفلفل الحار فوائد إيجابية، مثل فقدان الوزان وتنشيط الرغبة الجنسية، إلا أن دراسة جديدة كشفت عن جانب سلبي للأطعمة الحريفة، وهي أنها تسبب الإصابة بالخرف والشيخوخة المبكرة.

    واكتشف معدو الدراسة، أن الأشخاص الذين يقبلون على تناول الفلفل الحار، معرضون أكثر من غيرهم لخطر التراجع السريع لمقدراتهم المعرفية في الشيخوخة، بحسب صحيفة "نيويورك بوست" الأمريكية.

    ولتأكيد المفعول الضار للفلفل الحار، قام العلماء بتحليل البيانات لـ 5 آلاف شخص من سكان الصين، جمعت على مدى 15 عاما.

    وكان متوسط أعمار المشاركين بالتجربة، عند البداية، 63.5 عاما، وخلال مدة التجربة بالكامل كانوا يخضعون لاختبارات في القدرات الفكرية (المعرفية)، بموازة تسجيلهم اليومي لقائمة الأطعمة التي يتناولونها.

    واكتشف العلماء أنه كلما زاد استخدام الناس للأطعمة الغنية بالتوابل وخاصة الفلفل الحار، انحسرت لديهم القدرات المعرفية العقلية.

    وافترض الخبراء أن مكون "الكابسويد" القلوي في الفلفل الحار هو السبب في تراجع القدرات العقلية مع التقدم بالسن إذا ما تم تناول الفلفل الحار بكثرة.

    وتشمل الأطعمة الساخنة التي حددها الباحثون في دراستهم، الفلفل الحار الطازج والمجفف، لكن تم استبعاد الفلفل الحلو والفلفل الأسود.

    وتقدر منظمة الصحة العالمية أن حوالي 50 مليون شخص في العالم يعانون من الخرف. وفقا لجمعية الزهايمر، فإن واحدا من بين كل ثلاثة من كبار السن في الولايات المتحدة سيموتون بسبب الخرف.

    ويشير الدكتور مينغ لي، أحد معدي الدراسة، إلى أن "الفلفل الحار هو أحد أكثر التوابل شيوعا في العالم وشعبية بشكل خاص في آسيا مقارنة بالدول الأوروبية، وفي مناطق معينة من الصين، مثل سيتشوان وهونان، يستهلك ما يقرب من واحد من بين كل ثلاثة بالغين طعاما حارا كل يوم".

    انظر أيضا:

    علماء روس ينتجون فلفل "القوة المصرية"
    أطباء: ماذا يحدث عندما تأكل الفلفل الأكثر حرارة في العالم
    من "فراشات الكون" والاستجمام في برك من الفلفل الحار إلى حفل الكرملين الدولي للرقص - صور الأسبوع من "سبوتنيك"
    منها الألغام البلاستيكية ورذاذ الفلفل... 5 أسلحة "جنونية" محظور استخدامها في الحرب
    قرار سعودي جديد بشأن الفلفل والفراولة المصرية
    الكلمات الدلالية:
    صحة, طب, علوم, الفلفل الحار, دراسة
    معايير المجتمعنقاش
    التعليق بواسطة Sputnikالتعليق بواسطة Facebook