16:44 GMT28 أكتوبر/ تشرين الأول 2021
مباشر
    مجتمع
    انسخ الرابط
    0 0 0
    تابعنا عبر

    وجّه عالم الفطريات الروسي، ميخائيل فيشنفسكي، عددًا من النصائح حول الفطر وفوائده وأهم أنواعه.

    ففي مقابلة مع "سبوتنيك"، تحدّث العالم عن فوائد الفطر في تقوية جهاز المناعة وتحسين الصحة وعدم الاهتمام فقط لما يتم جمعه الآن في هذه الفترة الموسمية.

    مضيفا أن الفطور التي تنمو على الأشجار مثل فطر "تشاغا" يمكن جمعها طوال السنة وليس لها موسم محدد، وتعتبر الأفضل لتقوية الجهاز المناعي، بالإضافة لفطريات "قوس البتولا" وعدد من الأنواع التي يتجاوز عددها الـ50 نوعا.

    وتابع فيشنفسكي، بأن فطر "الشانتريل" وهو الأكثر شيوعا، يحتوي على العديد من المواد التي تساهم بتحسين الرؤية وينصح بتناوله الأشخاص الذين يجلسون لفترة طويلة أمام شاشة الكمبيوتر، وإضافته في برنامجهم الغذائي الدائم.

    مضيفا بأن جميع الخصائص الغذائية للفطر تبقى موجودة تقريبا خلال عملية الطهي أو خلال فترة التجفيف أو التجميد، باستثناء بعض الفيتامينات التي تتلف بسبب ارتفاع درجة الحرارة.

    ملحوظة مهمة حول المعلومات الطبية
    © Sputnik
    ملحوظة مهمة حول المعلومات الطبية

    انظر أيضا:

    "الفطر الأخضر"...أسبابه وأعراضه
    العثور على فطر أبيض بطول نصف متر في روسيا.. صور
    معايير المجتمعنقاش
    التعليق بواسطة Sputnikالتعليق بواسطة Facebook