يصنع منه جبن وصابون...خبراء عن حليب الحمير: مفيد وكله فيتامينات

© REUTERS / The International Federation of Red Cross and Red Crescent Societiesامرأة تقود الحمير التي تحمل وعاء لتعبئة المياه، صورة التقطت من قبل جمعية الصليب الأحمر، الصومال 15 مارس/ آذار 2017
امرأة تقود الحمير التي تحمل وعاء لتعبئة المياه، صورة التقطت من قبل جمعية الصليب الأحمر، الصومال 15 مارس/ آذار 2017 - سبوتنيك عربي
تابعنا عبرTelegram
عرفنا الحمير بمجموعة من الصفات التي رسخت في أذهاننا منذ الصغر، مثل تحملها للمشاق وطاعتها، فضلاً عن كونها أيقونة للغباء وسبّة في بعض الأحيان، وربما هذا ما جعلنا نتقزز عند سماع أن يمكن دخول منتجات لبن الحمير في الصناعات الغذائية وربما التجميلية أيضا.

حمار - سبوتنيك عربي
بسبب البغدادي...الحمير أهداف لـ"داعش" في الموصل
حليب الحمير

بعيداً عن تضارب الآراء الدينية في مسألة تناول حليب الحمير، إلا أن خبراء الطب أثبتوا أن له فوائد صحية جليلة، وعدّد موقع " indianhealthjournal" العديد من فوائد لبن الحمير، منها أنه غني بفيتامينات B و B12 وC، يحتوي على نسبة معادن غذائية وسعرات حرارية  تعادل ما يوجد من هذه المكونات في لبن الأم، ويعتبر حليب الحمير علاجًا جيدًا للربو ومشاكل الجهاز التنفسي، لدى البالغين وحديثي الولادة.

ويمتاز حليب الحمير عن حليب الأبقار بانخفاض نسبة الدهون به في مقابل ارتفاع نسبة المعادن الغذائية، بل أن الحساسية التي قد يسببها حليب الأبقار لدى البعض يمكن معالجتها بحليب الحمير، ولكونه غني بالكالسيوم يمكن استخدامه كعلاج لمشاكل العلاج العظام لدى الأطفال.

جبن حليب الحمير

أفاد موقع مترو البريطاني بأن جبن حليب الحمير يعد الأغلى بين جميع أنواع الجبن في العالم، إذ بلغ سعر الكيلوغرام الواحد منه 880 جنيه استرليني، مقارنة بنحو 10 جنيهات استرلينية لسعر كيلو الجبن الشيدر، وأرجع الموقع سبب ارتفاع سعر جبن الحمير إلى أنه لصناعة كيلوغرام واحد منه يتم استهلاك 25 لترا من الحليب، والذي يصل سعره إلى 40 جنيهًا استرليني للتر الواحد.

وبالمقارنة بالجبن الشيدر، فإن لإنتاج كيلوغرام واحد منها يتم استهلاك 9 لترات ونصف من لبن الأبقار يبلغ سعر اللتر الواحد منها 30 قرشا من الجنيه الاسترليني، وينبغي وضع في الاعتبار أن إنتاج الحمير للألبان أقل بكثير من إنتاج الأبقار والجاموس.

صابون حليب الحمير

لحليب الحمير أيضًا مزايا تجميلية، إذ يصنع منه صابون مكون من زيوت نباتية مثل زيت الأركان مضافة إلى حليب الحمير، ويعد صابون حليب الحمير الحل المثال لتنظيف البشرة من حب الشباب والبثور وغيرها، ولكونه مصنوع من مواد عضوية، فإن ليس له أثار جانبية بعكس الأنواع الأخرى، ويعتبر مثاليًا للبشرة الحساسة السريعة التهيج.

شريط الأخبار
0
للمشاركة في المناقشة
قم بتسجيل الدخول أو تسجيل
loader
المحادثات
Заголовок открываемого материала