Widgets Magazine
13:13 13 نوفمبر/ تشرين الثاني 2019
مباشر
    مشاوي

    العلماء يكشفون عن خطر قاتل جديد للمشاوي

    © Sputnik . Sputnik
    علوم
    انسخ الرابط
    235
    تابعنا عبر

    اتضح أن استخدام الفحم في الطهي مع كل عقد جديد يرفع خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

    وبحسب موقع "كومسومولسكايا برافدا"، إن علماء بريطانيين اكتشفوا أن اللحم المشوي على الفحم يسمم جسم الإنسان، ويوجد خطر الإضرار بنظام القلب والأوعية الدموية بعد طهي الطعام.

    ووصل العلماء إلى هذا الاستنتاج بعد أن درسوا اللحوم المشوية على الفحم. وأجروا الدراسة على أكثر من 300 ألف شخصا من سكان من مختلف المناطق الصينية بعمر يتراوح بين 30 و79. وتبين أن استخدام الفحم في الطهي مع كل عقد جديد يرفع خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 3%.  و12% من الأشخاص الذين استخدموا الحطب والفحم لمدة 30 عاما تقريبا غالبا كانوا يموتون بسبب أمراض القلب.

    ونتيجة لذلك، قال العلماء إن على الناس استخدام الغاز أو الكهرباء لطهي الطعام بدلاً من الوقود الصلب.

     

    انظر أيضا:

    العلماء يكتشفون الخطر القاتل للمشاوي
    خطر يهديد العالم قادما من سيبيريا
    الكشف عن خطر غير متوقع من تناول القهوة
    الكلمات الدلالية:
    علوم
    معايير المجتمعنقاش
    التعليق بواسطة Facebookالتعليق بواسطة Sputnik